vízivás

A deutériummentes vizekről – igyuk, vagy ne igyuk?

Vannak, akik a palackozott (ásvány)vízre esküsznek, mások a forrásvizet isszák nap, mint nap, megint mások pedig a nyakukat mernék arra tenni, hogy a csapvíz a lehető legjobb fogyasztási célra – költséghatékony, és bárhol elérhető. De mi a helyzet azokkal a speciális vizekkel, amiket nem emelhetünk le bármikor a polcról, vagy engedhetünk bele a poharunkba egyenesen a csapból?

Bár csak az utóbbi években vált népszerűvé a deutériummentes víz fogyasztása, kevesen tudják, hogy története egészen az 1930-as évekig nyúlik vissza. Ekkor ugyanis Harold C. Urey felfedezte a nehézhidrogént – azaz a deutériumot (2H) –, mely munkájáért kémiai Nobel-díjat kapott. Kutatása és eredményei megalapozták a mai kísérleteket – és ezáltal persze a ma kapható deutériummentes vizek forgalmazását is.

A deutériumos víz – vagy nehézvíz – molekulái úgy állnak össze, hogy a vízmolekulában a hidrogénatom egyszerűen „kicserélődik” deutériumra. Azért lehetséges ez, mert a nehézhidrogén atomja nagyon hasonlóan viselkedik természetes környezetében, mint a közönséges hidrogénatom, így jöhet létre a nehézvíz. Bár 6500 hidrogénatomra mindössze egy ilyen atom jut, ezért kifejezetten nem mérgező – egyes kutatások szerint azonban nem is előnyös a rendszeres és nagy mennyiségű fogyasztása az emberi szervezetre nézve.

Bár számos érv szól a deutériummentes – vagy valójában inkább -csökkentett – vizek fogyasztása mellett és ellen is, a legtöbb szakember egyetért abban, hogy kifejezetten nem káros az egészségre – az sem, ha kúraszerű fogyasztásába kezdünk, de az sem, ha maradunk a jól megszokott folyadékbevitelünknél. Igazán érdekes akkor lehet ez, ha valamilyen egészségügyi probléma áll fenn.

Leginkább a daganatos betegségek kialakulásával – és persze azok megakadályozásával – hozzák kapcsolatba a deutérium-csökkentett vizek alkalmazását. Bizonyos kutatások és kísérletek ugyanis azt igazolják, hogy e víz fogyasztása akár pozitívan is befolyásolhatja a rákban szenvedő betegek állapotát, illetve lassíthatja, akár meg is állíthatja a daganatok növekedését és az áttétek képződését is. Az eredmények szerint akkor fejti ki a deutérium-csökkentett víz pozitív hatását, ha kizárólag ezt fogyasztjuk: magyarán a test teljes vízkészlete lecserélődik a kúra során fogyasztott vízre.

Egyértelmű, hogy az egészségnél nincs értékesebb dolog. De mennyibe kerül, ha deutérium-csökkentett vízkúrára fogjuk magunkat?

Deutérium-csökkentett vizet előállítani elég költséges és összetett folyamat. Jelenleg négy fajtája szerezhető be egyes gyógyszertárakban és gyógynövényboltokban, melyeknek más és más a deutérium tartalma (ppm): 125 ppm, 105 ppm, 85 ppm és 25 ppm – a szimpla csapvíz deutérium-tartalma 150 ppm körüli. A 125 ppm-mel jelzett víz literenként 1500-2000 forint körül mozog, míg a 25 ppm-es akár 7-8000 forintot is kóstálhat. A csökkentett deuterium tartalmú víz tehát nem olcsó, kérdés kinek éri meg?

Ne döntsünk saját kútfőből: bármilyen csábító is az egészségre gyakorolt esetleges pozitív hatása a deutérium-csökkentett víznek, kérjük ki egy szakorvos véleményét a víz-kúra előtt!

 

 

Read More

travelling autumn

Nyaralás ősszel – őszi úticélok

Egyre népszerűbbek hazánkban is az őszi nyaralások, amelynek oka kettős: vannak, akik nyáron nem vehetnek ki szabadságot nyaralásra, másrészt utószezonban jóval olcsóbban hozhatjuk ki ugyanazt a nyaralást, mint nyáron. Ha pedig jól választjuk meg az úticélt, akkor az időjárással sem lehet gondunk!

Hová menjünk ősszel nyaralni?

A hosszú esős, hideg évszak beállta előtt ki ne szeretne még egyszer megmártózni a nyárban, és élvezni a nap melengető sugarait gondtalanul? A nyár meghosszabbítására rengeteg lehetőségünk van, ha úgy döntünk, szeptemberben vagy októberben utaznánk inkább. Az utószezoni utaknak alacsonyabb áraik mellett van egy további előnye: elkerülhetjük a tömeget, a túlzsúfolt strandokat és a forróságot. (tovább…)

Read More

baranta

Magyar harcművészet avagy baranta

Ma már talán a legtöbbünknek nem cseng idegenül az a szó, hogy baranta, ám sokan még mindig nem tudják, mit rejt ez a szó. A baranta az őseink, a magyarok harcművészete, többféle harctípust foglal magában, így közelharcot, botos küzdelmet, dárdahajítást, ostorral való bánásmódot. Jelentése azonban több a harcmodornál, magában rejti a harcra való felkészülést, és ami még fontosabb a barátok közösségét. Magyarországon Vukics Ferenc őrnagy nevéhez fűződik a baranta harcművészetként való (újra)meghonosítása.

Mára a baranta önálló harcművészeti ággá fejlődött, melyben nem csak a harc technikáit kell elsajátítani, hanem meg kell felelnünk a legmagasabb erkölcsi és morális követelményeknek is. Így a harcművészet nem csak sport, hanem önálló szellemi háttérrel rendelkező rendszer, melyben igen hangsúlyos a személyiség fejlesztése is. Tehát elsősorban nem a versengő, mindenáron győzni akaró embertípust szeretné kifejleszteni. (tovább…)

Read More

economize water

Takarékoskodjunk a vízzel!

Napjainkban ugyan még kevéssé érzékelhető a fejlett nyugati országokban, ám Földünk egyik legnagyobb problémája az egészséges, tiszta ivóvíz hiánya. Azért, hogy az utánunk jövő nemzedékek számára is legyen elegendő tiszta ivóvíz, már most el kell kezdenünk a vízzel való takarékoskodást, a saját családunkban, a saját otthonunkban.

A klímaváltozás rontja a vízhelyzetet

A globális éghajlatváltozás tényét és következményeit ma már mindenki elismeri, még ha vannak is ellenkező hangok néhol. Egyes helyeken szélsőségesebbé válik az időjárás, míg a Földünk egészét nézve az átlaghőmérséklet emelkedése várható, és valószínűleg egyre kevesebb csapadék hull majd. Részben a klímaváltozás következtében, ám még nagyobb részben az emberi tevékenységek következtében csökken drasztikusan a Földünk édesvízi készlete. A probléma már napjainkban is tapasztalható, ugyan nem Európában, hanem a világ más részein, például Afrikában, Kelet-Ázsiában. Ezeken a területeken már most is gondot okoz a napi vízkészlet beszerzése, és az nem is olyan kifogástalan minőségű, mint nálunk. (tovább…)

Read More

borsó

Itt a borsószezon!

A borsó talán az egyik legkedveltebb zöldségfélénk, már az ősember is ismerte, mint ahogy azt a régészeti kutatások igazolják. A zöldborsó bármilyen talajon megél, vízigényes, de öntözés nélkül is kibírja. Februárban már vethető, a legjobb szakaszosan vetni, mert akkor folyamatosan szüretelhetjük.

A zöldborsónak nagy a fehérje-, cukor- és C-vitamin tartalma. Tartalmaz magnéziumot, kalciumot, foszfort, A-, B1- és B2-vitamint.

Borsós receptek

Zöldborsó krémleves:

Hozzávalók: 40 dkg zöldborsó, 2 sárgarépa, 1 csomó petrezselyemzöld, 1 dl friss tejszín, 3 dkg vaj, 2 tojássárgája.

A borsót és a sárgarépát petrezselyemzölddel sós vízben puhára főzzük. A leveshez öntjük a tejszínnel és a vajjal kikevert tojássárgákat, állandó keverés mellett összefőzzük. Kicsit hűlni hagyjuk, majd összeturmixoljuk. (tovább…)

Read More

orda

Együnk több tejsavóból készült ételt: ordát, zsendicét!

Táplálkozásunk már jó ideje tévúton jár, bizonyítják ezt a táplálkozási rendszerünkből kiinduló betegségeink, az, hogy a túl sok élelmiszer mellett is rosszul tápláltak vagyunk. Egészségünk megőrzése pedig nagyban múlik azon, hogy mit és hogyan eszünk.

Helytelen beltartalmi értékek

Az egyik legnagyobb probléma a mai élelmiszeriparral, élelmiszer ellátottságunkkal, hogy a megtermelt élelmiszer-alapanyagok beltartalmi értéke nem megfelelő az ember számára. Az irány mégis ugyanaz, a hatalmas ipari üzemek, gazdasági érdekek nem ismerik be, hogy téves az irány, emiatt nem is hajlandók a rossz szokásokon változtatni.

Ezzel függ össze az is, hogy évek-évtizedek alatt elhitették velünk, fogyasztókkal, hogy például a tejsavó – mely egyébként nagyon egészséges – egy ipari melléktermék, éppen ezért fogyasztása nem ajánlott, nem egészséges. Pedig tudnunk kell, hogy stresszhelyzetben az emésztőrendszerünk fokozott igénybevételnek van kitéve, emiatt ilyenkor működése elégtelen. Ezért étkezésünket könnyebbé kell tennünk a testünk számára, ebben nyújtanak segítséget a könnyen emészthető fehérjeforrások, mint a gabonafélék, a hüvelyesek és a tejsavó is! (tovább…)

Read More

bicikli család

Családi kerékpártúrák előnyei – Ne ülj autóba!

Közeleg a nyár, és ilyenkor sok család tervezi a nagy családi nyaralást. Sokan ülnek autóba és néhányan repülőre is szállnak. Pedig ez rossz döntés. Éljen a fenntartható turizmus! Mutatjuk az előnyöket.

Lehet nagy családi nyaralást szervezni kerékpárral is. És meg is éri. Az élmény ugyanis sokszorosa, mint a szokásos autóból ki-autóba be típusú kirándulásoknak.

Milyen előnyei vannak a kerékpáros nyaralásoknak?

Az első és a legfontosabb a kaland és az élmény. Ha gyerekekkel megyünk teljesen más tapasztalatok érik őket útközben, a túra tele lesz apró élményekkel. Egy őz, vagy egy nyuszi megpillantása, szóba elegyedés más biciklisekkel, vagy éppen a mezőn juhot őrző pásztorral.

Ha biciklivel kellünk útra, megkapjuk a személyesség élményét. Az autó elszigetel, a bicikli összeköt minket másokkal. A nyaralás élmény sokkal intenzívebb lesz, mert tapasztalataink is intenzívebbek lesznek. Nem csak a szemünkkel látjuk majd az elsuhanó tájat, hanem érezzük a szelet az arcunkban, a nyári mező illatát, és olykor a közelítő égzengés izgalmát is. Az ember emlékei akkor rögzülnek, ha az minden érzékszervünkkel megtapasztaljuk. Az autós nyaralások élmény elkopik, a biciklis túrák izgalma felnőtt korunkra is élő emlék marad. (tovább…)

Read More

zsázsa

Tavaszi vitaminbombák

A hosszú tél után alig várjuk már, hogy friss zöldségfélékhez juthasson a szervezetünk, kora tavasszal igazi vitaminbombát jelentenek az első saláták: az aprócska madársaláta, a rukola és a kerti zsázsa. Ezek a növények gyorsan növekednek, és termeszthetők balkonládában vagy cserépben is.

Zsázsa

Az Iránból származó saláta- és fűszernövényt egyre jobban kezdik megismerni és megszeretni hazánkban is. Az ókorban a rómaik közvetítésével került Európába, így Magyarországra is. A friss levelek íze csípős, hasonlít a tormáéra, de annál kellemesebb és enyhébb. Mindig frissen szedjük és fogyasszuk, hiszen így megőrzi eredeti csípős ízét. C-vitaminban, B-vitaminban gazdag, de tartalmaz vasat, káliumot, kalciumot is. Emellett baktériumölő hatása is ismert. (tovább…)

Read More

environmental friendly holiday

Nyaraljunk tudatosan és aktívan!

A nyári kikapcsolódást már ezekben a hetekben tervezzük, ám fontos, hogy ne feledkezzünk meg ekkor sem a környezetvédelemről és a kikapcsolódás aktív formáiról sem. Így sokkal többféle élményben lehet részünk, és önbecsülésünknek is sokat ad, ha mindezt úgy tesszük, hogy ökológiai lábnyomunk sem nő túl nagyra!

Tervezési szakasz

A tudatos nyaraláshoz adunk néhány támpontot, amire figyelnünk kell, ha környezettudatosan akarjuk megszervezni a család idei nyaralását. Először is, mindent alaposan tervezzünk meg, és gondoljunk bele, hogy amit tervezünk az valóban felelősségteljes viselkedés-e.  Ehhez nem szükségesek nagy dolgok, csak egy kis odafigyelés és persze elkötelezettség! (tovább…)

Read More

woman in snow

Kényesség vagy hidegérzékenység?

A hidegérzékenységre jellegzetes bőrtünetek alapján következtethetünk, ám hosszú időbe telik, míg elszenvedője megbizonyosodik róla, nem kényességgel áll szemben, hanem egy igenis létező tünetegyüttessel, melynek hátterében akár belső szervi problémák is állhatnak.

A hidegérzékenységet tévesen hidegallergiaként is szokták a köznyelvben emlegetni, de ez a jelenség nem allergia, csupán érzékenység. Szaknyelven hideg-urticaria a jelenség neve, jellegzetes, csalánkiütésekre jellemző bőrpanaszokkal jár. Ez a bőrtünet hideg hatására jelentkezik, és az arra érzékenyeknél a bőrben hisztamin szabadul fel, így hasonló bőrtünet jelenik meg, mint amikor egy szúnyog megcsíp minket nyáron. A kiütések viszkethetnek is, ha pedig kiterjedtebb a jelenség, akkor égető érzéssel is járhat és a bőr érintett területe ki is pirosodhat. (tovább…)

Read More